List/Grid

未分類 Subscribe to 未分類

食とものづくりスタジオFERMENT@湘南藤沢 スタッフ募集のお知らせ

食とものづくりスタジオFERMENT@湘南藤沢 スタッフ募集のお知らせ

NPO法人フードデザイナーズネットワークが運営する、神奈川県藤沢市にある「食とものづくりスタジオFERMENT」では現在スタッフを募集しております。 詳細は 食とものづくりスタジオFERMENT スタッフ募集 をご覧くだ… Read more »

1/16(金)郷土料理伝承学校 第3期 -にっぽんの郷土食:福井県

1/16(金)郷土料理伝承学校 第3期 -にっぽんの郷土食:福井県

NPO法人フードデザイナーズネットワークでは告知のみを行っております。 お問い合わせは主催者にお願いいたします。 【郷土料理伝承学校 第3期 -にっぽんの郷土食:福井県】 文化研究家の向笠千恵子氏監修により、食の最前線で… Read more »

10/25(土)26(日) 森の晩餐―採集と火

10/25(土)26(日) 森の晩餐―採集と火

  NPO法人フードデザイナーズネットワークでは告知のみを行っております。 お問い合わせは主催者にお願いいたします。     森へ行こう。 葉を踏みしめ、木々を抜けて。ざっざっざっ。 樹上で… Read more »

キュール×FDNの”野生のBBQ&サングリアセット”

キュール×FDNの”野生のBBQ&サングリアセット”

どーんと、大分からイノシシ肉のかたまりをお届けします! ケータリングでもてなす キュールとNPOフードデザイナーズネットワークが、いつものBBQがもっと楽しくなる野生のBBQ&サングリアセットをつくりました。日本… Read more »

20世紀の映像百科事典 エンサイクロペディア・シネマトグラフィカ(ECフィルム)を見る 連続上映会4「養蜂」

20世紀の映像百科事典 エンサイクロペディア・シネマトグラフィカ(ECフィルム)を見る 連続上映会4「養蜂」

50年代にドイツ国立科学映画研究所で構想された映像による百科事典をつくるプロジェクト。以後30年かけて世界各地の現在は失われた暮らしの技法や儀礼などの貴重な記録を含む、2000タイトル強の映像アーカイブが制作されました。… Read more »

12/9 種子事業と農村開発-植物遺伝資源をめぐる農業・農村開発の現状と課題-

12/9 種子事業と農村開発-植物遺伝資源をめぐる農業・農村開発の現状と課題-

※NPOフードデザイナーズネットワークでは、告知のみ行っています。 お問い合わせは主催者へお願いいたします 「種子事業と農村開発-植物遺伝資源をめぐる農業・農村開発の現状と課題-」 2013年12月9日(月) 講  師:… Read more »

6/30 Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN10県開催突破記念

6/30 Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN10県開催突破記念

※NPOフードデザイナーズネットワークでは、告知のみ行っています。 お問い合わせは主催者へお願いいたします。 日本とタイを新たに食でつなぐNPO活動を展開してきた、独自の視点で両国の地域活性活動を行うNPO法人ヤム!ヤム… Read more »

11/23(金)ごはんの学校 課外授業『ミライのおコメ、いただきます』

11/23(金)ごはんの学校 課外授業『ミライのおコメ、いただきます』

Foodelcoさんより、イベントのお知らせです! ** フードディレクターの奥村文絵が主宰する「ごはんの学校」初の課外授業。体ぜんぶでお米を感じるワークショップです。 【開催日時】 11月23日(金) 1限目 12:0… Read more »

11/25(日)山山フードラボの「大きなクリスマスツリーをつくって食べよう!」

11/25(日)山山フードラボの「大きなクリスマスツリーをつくって食べよう!」

山山フードラボ(食とアートの山フーズ&ネクストキッチン中山晴奈)と一緒に、色や触感、音、においなど、五感を使いながら、見たことのない食べものをつくってみませんか? クリスマス1ヶ月前の今回は、食べられる大きなクリスマスツ… Read more »

寺子屋方丈舎の梨プロジェクト

寺子屋方丈舎の梨プロジェクト

9月に喜多方にうかがったときに、NPOまちづくり喜多方の農コミュニティーカフェろくさいで出会った洋梨。NPO寺子屋方丈舎さんで作られている、梨プロジェクトの洋梨でした。4年前に洋梨農家さんが病気になり、畑が荒れはじめた頃… Read more »