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単なるオーガニックやスローライフではない、行き方自体を提案している社会活動としてのカフェスロー。地域通貨や暗闇カフェといった取り組みでも有名です。 敷地内にショップやパン屋などあり。 カフェスロー 〒185-0022 東… Read more »

全国農業協同組合連合会（JA）が運営するみのりみのるプロジェクト。このアンテナショップが銀座三越のみのる食堂とみのりカフェです。東京近郊の旬の素材を生かした素朴なメニューが、開放感のある銀座の一等地でいただけます。隣接す… Read more »

生産者と消費者を直接つなぎ、安全安心な食品を会員制の宅配サービスとして普及してきた大地を守る会。本来の宅配サービスではなく、大地を守る会の取扱い食材をつかったデリもあります。宅配での購入に関心を持ちつつも、なかなか試す機… Read more »

障害のある人もない人も、共に働き、共に生きていく社会の実現をモットーに、ヤマト福祉財団とヤマトホールディングス株式会社が設立した株式会社。1998年6月に銀座店が第1号店としてオープンし、直営店3店、チェーン店24店と各… Read more »

若者自立就労支援を行う地域密着型の食堂です。一般財団法人「若者自立就労支援協会」が中心となって運営されており、その前身となるK2家族の会ユースサポート基金は、若者たちの保護者、また20年以上に渡って生きづらさを抱える若者… Read more »

若者の自立問題に食をひとつの糸口として解決に取り組んでいるK2インターナショナルのお好み焼き屋さん。お客さんに対しても、素材に対しても、スタッフに対しても正直に取り組んでいる姿が、お好み焼きの味によく現れています。横浜市… Read more »