10/28(日)出羽三山精進料理「深めるトーク。山の継ぎ方。」

3ヶ月に一回のネットワークミーティングが番外編で登場です!

10月28日、月山の精進料理を、羽黒町のおかみさんたちが東京に紹介しにきます。この出羽三山精進料理の取り組みを行う山伏の成瀬さんと、編集者の伊藤ガビンさん(ほら貝をたまに吹くのが趣味)というお二人をゲストにお招きして、その取り組みや文化背景に迫ります。

山伏、山形、庄内、精進料理、編集、地域づくり、信仰と料理、森や山といったキーワードにピンとくる方はぜひご参加ください。

精進料理の背景にある山の信仰や文化を深く学び、編集の視点も交えて、これからの継承の形を探るトークイベント。精進料理プレート付きです。

 

NPOフードデザイナーズネットワークでは、企画や開催のサポートをしています。3ヶ月に1回開催しているネットワークミーティングの番外編となります。
話題の人のお話を聞いて、さらにそれが食べられるというすてきな時間!ぜひお見逃しなく!

【開催概要】

月28日(日)  18:30~20:30

会場:生活工房ワークショップB (三軒茶屋キャロットタワー4階)

講師:伊藤ガビン(編集者、nnnny)、成瀬正憲(山伏、羽黒町観光協会)

対象:20歳以上
参加費:2,000円/50名(先着)
申込:メールまたは電話にて。 9月25日より受付開始。
<1>名前 <2>年齢 <3>住所 <4>電話番号 を明記し、電話か下記へお送りください。

★電話…生活工房 03-5432-1543

★メール… info@setagaya-ldc.net

 

詳細はこちらのページです。申込フォームもあります。
http://www.setagaya-ldc.net/program/41/

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