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食とものづくりスタジオFERMENT@湘南藤沢 スタッフ募集のお知らせ

食とものづくりスタジオFERMENT@湘南藤沢 スタッフ募集のお知らせ

NPO法人フードデザイナーズネットワークが運営する、神奈川県藤沢市にある「食とものづくりスタジオFERMENT」では現在スタッフを募集しております。 詳細は 食とものづくりスタジオFERMENT スタッフ募集 をご覧くだ… Read more »

食とものづくりスタジオFERMENTアニュアルイベント ものづくりで発酵するコミュニティは生まれるのか

食とものづくりスタジオFERMENTアニュアルイベント ものづくりで発酵するコミュニティは生まれるのか

photo  Takumi Ota   日本ではじめて、食とものづくりをテーマに地域の交流拠点としてオープンした、食とものづくりスタジオFERMENT(ファーメント)。2014年のオープンから1年がすぎ、多くの… Read more »

10/10,11/3 やまがた旅図鑑 無料ワークショップ

10/10,11/3 やまがた旅図鑑 無料ワークショップ

        神奈川県藤沢市の食とものづくりスタジオ FERMENT では、 岐阜県にある山県市(やまがたし)を紹介する小冊子「やまがた旅図鑑」にちなんだ、無料ワークショップを開催します。   以下、詳細です… Read more »

8/25 タイのフードデザイナーに習うアイスクリームWS

8/25 タイのフードデザイナーに習うアイスクリームWS

8月25日(火)、神奈川県藤沢市の食とものづくりスタジオ FERMENT に タイのフードデザイナー3姉妹が来店し、ワークショップを開催します。 タイの伝統菓子やアイスクリーム実習のほか、 タイのフードデザインについての… Read more »

7/25 東北食べる通信・車座第41回座談会@湘南

7/25 東北食べる通信・車座第41回座談会@湘南

東北食べる通信・高橋博之編集長と「食」を切り口に「私たちの社会」について語り合う車座座談会を食とものづくりスタジオFERMENTで開催します! 【座談会の概要】 日時:7月25日(土)13:15〜14:45 場所:食とも… Read more »

5/22 フードデザイナーの法律相談 入門編/ネットワークミーティング vol.10

5/22 フードデザイナーの法律相談 入門編/ネットワークミーティング vol.10

食と法律のトークイベント第2弾! 特定非営利活動法人フードデザイナーズネットワークは、2012年より食と地域に関わる優れたコミュニティづくりやデザインに取り組んでいらっしゃる方々をお招きして、その活動を伺い、実際に食べて… Read more »

おやつづくりを通して伝統・文化を学ぶプログラムスタート!@湘南藤沢

おやつづくりを通して伝統・文化を学ぶプログラムスタート!@湘南藤沢

食とものづくりスタジオ FEMRENT(神奈川県藤沢市)では、お子さんが食を通してさまざまな学びを体験するプログラムを実施中です。おうちではなかなかできない伝統行事を食を通して楽しみます。調理実習もありますので、エプロン… Read more »

おやつづくりを通して科学を学ぶプログラムスタート!@湘南藤沢

おやつづくりを通して科学を学ぶプログラムスタート!@湘南藤沢

食とものづくりスタジオ FEMRENT(神奈川県藤沢市)では、お子さんが食を通してさまざまな学びを体験するプログラムを実施中です。身近な食を通して、科学の発見を楽しみます。調理実習もありますので、エプロンをお持ちになって… Read more »

3/16(月)イタリアン・グルテンフリーフード・ワークショップ

3/16(月)イタリアン・グルテンフリーフード・ワークショップ

NPO法人フードデザイナーズネットワークでは告知のみを行っております。 お問い合わせは主催者にお願いいたします。 ■【イベントタイトル】 イタリアン・グルテンフリーフード・ワークショップ ■【イベントの開催日時】 201… Read more »

1/31(土)中村家の食卓〜洋画家の料理をみんなで食べよう!

1/31(土)中村家の食卓〜洋画家の料理をみんなで食べよう!

NPO法人フードデザイナーズネットワークでは告知のみを行っております。 お問い合わせは主催者にお願いいたします。 【中村家の食卓〜洋画家の料理をみんなで食べよう!】 昔のレシピ本から当時の食を再現する”レトロクッキング”… Read more »